BODA DE MARGA Y JOSE… FOTOS DE LA BODA (5ª PARTE… COMIDA Y RESTO DEL DÍA).

 

Día: 06-06-2026.

Lugar: Parador de Cangas de Onís.

Comentario:

Venimos del cocktail así que pongo como es lógico el enlace del mismo…

Se daría por finalizado ese tiempo siempre anterior a la comida en cualquier boda para ir entrando todos al comedor y en donde los invitados estarían distribuidos en las mesas a través de unos carteles presidido por imágenes de montaña sacadas por este menda con la distribución de los asistentes a la boda.

Ejemplo de unos de los carteles de las mesas.

Tocaba entonces tomar asiento todos.

Entrada al comedor.

Distribución de las mesas con las fotos de montaña y los comensales de cada una…

Presidencia (5)... Roberto, María Jesus, José, Marga, Toño.

Mesa 2 (7) Peña Redonda (1.836 m)... Dolores, Susana, Felipe, Patricia, Cristina, Nacho, José Luis.

Mesa 3 (9) Tiatordos (1.951 m)... Feli, Graciela, Javi, Valiente, Mari, Sandalio, Marta, Ramón, Tere.

    

Mesa 4 (4) Siegalavá (2.131 m)... Dolores, Merce, Antonio, Julia.

Mesa 5 (8) Peña Ubiña (2.414 m)... Candela, Elena, Gelu, Gimena, Juan Francisco, Ana, Luis, Fini.

     

Mesa 6 (10) Peña Castil (2.441 m)... Juan, Ana, Cesar, Rocio, Aris, Ivan, Oscar, Conchi, Carlos, Inma.

Mesa 7 (1l) Picu Urriellu (2.519 m)... Mari, Diana, Julián, Isabel, Santiago, Alfonso, Mirian, Conchita, Marce, Manuel, Marta.

     

Mesa 8 (9) Peña Vieja (2.613 m)... Natalia, Leticia, Iris, Ainara, Rober, Ale, Zurich, Davos, Diego.

Y  la minuta con los platos del banquete...

Otro vídeo entrando en el comedor.

La comida resultaría espectacular como esperábamos y tras la misma ya nos tocaría el tradicional corte simbólico de tarta y prueba de ello son las siguientes imágenes.

Otro vídeo...

Tocaría tras la comida empezar a dar los detalles por parte de los novios (en mi caso unas madreñas con una botella de licor dentro).

Algún detalle por nuestra parte también caerían a las de más longevidad.

Como alguna sorpresa para nosotros.

Como alguna sorpresa para nosotros.

El baile que lo salvamos como pudimos...

Después del baile anterior ya empezaría la música que teníamos previsto que acabara a las 00:00 aunque se prolongaría una media hora más por algún motivo que también había que celebrar y que pondré más tarde.

El buen ambiente como es lógico sería el reinante durante el resto de la jornada.

Imagen ahora de una figura que contrataríamos para esta jornada y que descubriríamos en el Otoño en Gijón en una feria dedicada a bodas con multitud de profesionales dedicados a este tipo de eventos. En nuestro caso contrataríamos a un pintor de Pola de Siero, Eduardo y que tras sacar alguna foto se dedicaría a retratarla "en vivo" durante unas horas (profesional que también gustaría mucho a nuestros invitados hay que decir...).

Algunas imágenes obtenidas en estas horas ya nos quedan para el recuerdo (junto a otra muchas...).

Y algunos vídeos para la posteridad...

Alguna sorpresa por parte de Marga caería para alguna invitada.

Tras estar estas unas tres horas bailando, bebiendo y pasándolo bien ya nos llegaría los que habíamos pensado para la cena y que iba a consistir en unas empanadas variadas, croquetas, cajitas de hamburguesas, pulguitas variadas y unos mini pastelitos variados.

La fiesta proseguiría hasta la hora de conclusión prevista aunque nosotros la prolongaríamos una media hora más ya que a eso de las 00h00 empezaba el día siete de Junio, día de mi cumpleaños.

Algún regalo me caería por dicho motivo y que pongo a continuación...

Más vídeos…

Por supuesto el “Asturias” de Victor Manuel no podía faltar.

Sorpesa en la habitación.

Pues acompañados de los invitados más jóvenes ya recibiríamos la sorpresa que he mostrado en el vídeo anterior y viendo cómo había quedado la habitación su tiempo les llevaría.

En cuanto al resultado final de todo el enlace decir que nos saldría incluso mejor de todo lo que habíamos pensado e imaginado en casa.

BODA DE MARGA Y JOSE… 4ª PARTE (MENU DE LA BODA).

 

Día: 27-01-2026.

Lugar: Parador de Cangas de Onís.

Comentario:

Toca reflejar ahora aunque más bien casi tendría que haber sido cuando se produjo, el tema del menú de la boda que hicimos seis personas allá por el mes de Enero cuando nos confirmaron por parte del Parador la realización “de la prueba del menú” así que este es un poco el resumen de este día y que aprovecho a reflejarlo ahora que finalizó el pasado mes el evento que me ocupa en estos post actuales.

Resumiendo un poco más, allá por el mes de Enero a principios mandamos correo a Cangas de Onís para sugerirles los platos que queríamos probar de cara al evento del pasado 06 de Junio siendo los mismos los que relacionó a continuación…

Entrantes...

- Crema suave de bogavante azul sobre su solomillo.

- Salmorejo de cereza con gamba blanca al jengibre y osmosis de tomate cherry.

- Crema de andaricas con saquito de marisco y crujiente de chipirón.

Pescados...

- Trancha de rodaballo al horno sobre patata rota con ajada y brocheta de langostinos.

- Suprema de pixín con salsa de oricios y brocheta de almejas.

Carnes...

- Paletilla de cabrito asado con patatas panadera y pimientos.

- Solomillo de ternera selección albardado con mousse de foie, manzana y puré de apionabo y vainilla.

- Crujiente de rabo ternera con puré de patata trufada.

Postres...

- Milhojas de chocolate y mousse de plátano.

- Lingote chocolate con tres texturas.

- Milhojas de Cangas de Onís.

“Nuestra intención en la boda sería de acompañar los postres con Miniatura de Peñasanta”.

Pues el día empezaba con mi cuñado y hermana viniendo a buscarnos ya que estaba recién diagnosticado de mi esclerosis y no me sentía apto para coger el coche.

Antes de ir al Parador nos acercaríamos a Covadonga para hacer la visita a “la Santina” y en donde estaríamos una hora visitando a la patrona de Asturias y dando una vuelta por la basílica.

Mientras tomábamos el vermouth iba a llegan “el otro” Rober y Natalia a los cuales les habíamos dicho que vinieran a probarlo para escoger definitivamente los platos así que tocaba tomar algo mientras esperábamos.

Una vez reunidos los seis ya pasaríamos al comedor para empezar a degustar los platos que habíamos pedido durante unas tres horas que duró aproximadamente dicha prueba.

Lo primero que nos pondrían sería los “bocados o aperitivos” del cocktail y que estaba formado por los siguientes.

Imágenes de los mismos (diez en total).

Algunos de los platos que probaríamos en esta jornada serían...

El menú quedaría en lo que sigue...

Finalizaría “la prueba” con buenísimas sensaciones de los seis así que un capítulo como era la comida y si hablamos de Asturias todavía más parecía muy solventado salvo imprevistos de última hora.

¡Tan solo habría que esperar menos de cinco meses para hacerlo realidad...!.